某信息技術公司是一個只有二十來個技術人員的小型信息系統(tǒng)集成公司。公司已經運營了好幾年，也積累了十多個項目的項目經驗，但由于各項工作都不規(guī)范，以致公司陷入了“救火隊”角色的困擾中。
公司領導決定改變現狀，成立了以孟總為組長的質量改進小組，首先擴充了公司的技術人員隊伍，并在招聘時注意人員結構，尤其是系統(tǒng)分析人員和項目管理人員的招聘。在招聘人員基本熟悉了公司環(huán)境后，開始了一系列的質量改革步驟。孟總委托新進的賀工程師負責公司的質量控制工作。
【問題1】
為什么該公司會陷入“救火趴員”的角色？
【問題2】
什么是質量控制？質量控制的基本方法有哪些？
【問題3】
對于賀工程師來講，他應該怎樣著手開始質量控制工作？